回顾欧亚大事件 | “2015年休闲教育国际论坛暨两岸餐旅人才培养学术研讨会”隆重开幕

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2015年10月9日上午，“2015年休闲教育国际论坛暨两岸餐旅人才培养学术研讨会”在西安曲江国际会议中心隆重开幕。

本次论坛由我校主办，台湾昆山科技大学、台湾餐旅教育学会共同主办，我校休闲管理学院承办，华山论剑西凤酒品牌运营公司、陕西省餐饮业商会、西安市旅游协会协办，中国饮食文化研究所、中国国际食学研究所、中国旅游电子商务大会等20余家单位支持。

来自中国大陆、台湾、日本、马来西亚等30余家知名院校学者，陕西省餐饮业商会会员企业，万豪国际集团、华住酒店集团等50余家企业代表参加。

本次论坛以“休闲教育与餐旅人才培养”为主题，邀请国内外学界、业界专家，围绕“休闲产业中的旅游、餐饮、酒店行业发展”、“与休闲产业对接的应用型人才培养模式”、“产教融合的餐旅人才培养模式”等议题展开热烈研讨。

论坛开幕式第一项，我校校长胡建波教授致欢迎辞。胡校长对各位国内外学界、业界专家的到来表示了诚挚的欢迎和感谢。

胡校长提到，我校作为一所应用型大学，致力于提供高质量的教育服务，同时也要成为区域经济发展的助推器和思想智库，看到了休闲产业的市场趋势和人才需求。

而“大休闲”将成为带动区域经济增长和文化繁荣的核心动力。借此宝贵机会，我们希望学习和分享更多的前沿动态和优秀经验，与教育界、企业界同仁一起探讨休闲教育的新方向、新模式，同时弘扬来自行业的一种职业荣誉和文化自信，吸引更多学子投身到休闲行业中，充分认识和理解休闲的积极意义和教育价值，最终形成实现资源共享，共同发展的崭新格局。

（图一） 我校校长胡建波致欢迎辞
接下来，我校校长胡建波教授、中国烹饪协会副会长冯恩援先生、享受国务院特殊津贴专家、中国国际食学研究所所长王喜庆研究员、陕西省餐饮业商会会长、陕西龙鑫集团董事长聂磊先生共同发布了《陕西餐饮产业发展报告（2015）》。

这本发展报告是全国首个正式出版的以区域餐饮行业作为研究对象的行业报告，详实的数据挖掘和具体的案例分析是其主要特点，对陕西餐饮业发展具有划时代意义。

据悉，2005年至2012年陕西省餐饮业始终保持两位数增长，2014年陕西餐饮业总收入为537.79亿元。2015年1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比去年同期加快1.9个百分点，餐饮业转型成效显现，突围取得初步成功。

（图二）《陕西餐饮产业发展报告（2015）》炫彩启动仪式
（图三）Mr.Paolo Mura——《虚拟旅游真实性和可持续性》
在主题报告环节，马来西亚泰莱大学礼待与旅游学院研究生项目主任Paolo.Mura作了题为《虚拟旅游真实性和可持续性》的主题报告，他分析了虚拟旅游的概念、虚拟旅游体验与有形旅游的区别与联系，解释了虚拟、真实与可持续性之间的关系，展望了虚拟旅游的发展方向以及发掘潜在客户的方法。

日本成美大学企业管理系教授矢岛正枝分享了《日本观光形态的演变及观光振兴》，她指出现在日本已经迎来了个性旅游、体验旅游时代，当地居民组成的旅游志愿者取代了传统旅行社的角色，成为新旅游时代的重要的接待、营销、价值创造力量。

台湾高雄餐旅大学餐饮管理系副教授兼系主任刘聪仁分享了《国际观光餐旅发展趋势》，他分析了台湾以及全球观光与餐旅产业的现状和发展趋势，他提出全球观光和餐旅市场稳定成长但是人才缺口非常大，教育行业需开发新型态的训练课程和更有效的认证制度并进行跨国高校的合作。

万豪国际集团中国区校企关系总监陈雪芬分享了《国际酒店发展趋势和人才培养方向》，她就酒店管理的发展前景、星级酒店的现有规模以及酒店管理专业就业方向等问题进行了深入的剖析，并对酒店管理人才的能力要求进行了介绍。
（图四）矢岛正枝教授——《日本观光形态的演变及观光振兴》
（图五）刘聪仁教授——《国际观光餐旅发展趋势》
（图六）陈雪芬总监——《国际酒店发展趋势和人才培养方向》
论坛开幕式暨主题报告部分顺利结束。10月9日下午至10月10日，2015年休闲教育国际论坛暨两岸餐旅人才培养学术研讨会将在我校继续举办餐饮业发展高端对话“一带一路”与陕西餐饮业发展战略、两岸餐旅人才培养学术研讨会、互联网背景下旅游信息化人才需求及师资培养专题讨论、药学与健康论文海报展等多场活动。
预祝本次论坛圆满成功！
（图七）与会专家合影

论坛背景：
据美国《未来学家》，发达国家已进入“休闲时代”，发展中国家紧随其后。休闲、娱乐活动、旅游将成为下一个经济大潮，并席卷世界各地，休闲产业的迅速发展需要大量的从业人员，休闲教育与人才培养日益受到重视。

为更好促进地方餐旅业发展、增加国际及海峡两岸业界的交流与对话、增进院校与业界之间的沟通，值20周年校庆，我校联合华山论剑西凤酒品牌运营有限公司、陕西省餐饮业商会、西安市旅游协会、中国饮食文化研究所、中国国际食学研究所、台湾餐旅教育学会、中国旅游电子商务大会、智旅动力旅游研究网、西北旅游文化研究院、西安市酒店营销经理人协会举办“2015年休闲教育国际论坛暨两岸餐旅人才培养学术研讨会”。

(休闲管理学院  供稿/摄影)
回顾欧亚大事件八  编辑：王子童



西安欧亚学院教育发展基金会捐赠鸣谢：

值西安欧亚学院20周年校庆日之际，我们特别感谢校友、师生，海内外的企事业单位、机关、团体、个人，为欧亚教育事业添砖加瓦。截止11月04日，西安欧亚学院教育发展基金会捐赠公示如下：

捐赠人/单位	捐赠
彭兰	50000元
四川天一学院	50000元
西安信利软件科技有限公司	20000元
西安翻译学院	20000元
无锡太湖学院教育发展基金会	20000元
西安航空职业技术学院	10000元
北京北方投资集团有限公司	10000元
中欧国际工商学院校友会陕西分会	42寸液晶显示屏一台
北京理工大学出版社	书籍2000册
重庆工程学院	5000元
山东协和学院	5000元
长沙医学院	4000元
山西工商学院	3000元
陕西工业职业技术学院	3000元
宝鸡文理学院	3000元
陕西国防工业职业技术学院	3000元
西安电子科技大学	3000元
西安石油大学	3000元
陕西丰瑞律师事务所	3000元
长春建筑学院	3000元
高慧敏	2000元
赖志彬	2000元
雷春妮	2000元
谢涛	2000元
陕西学前师范学院	2000元
商洛学院	2000元
渭南师范学院	2000元
汉中职业技术学院	2000元
西安职业技术学院	2000元
长安大学	2000元
西安外国语大学	2000元
闽南理工学院	2000元
重庆人文科技学院	2000元
西安三花良治电器有限公司	2000元
弥季刚	1500元
王丽霞	1000元
钮芳	1000元
西安交通工程学院	1000元
西安医学高等专科学校	1000元
张浩	500元
刘棋	500元
宋粉鲜	500元
师艳	500元
李娜	500元
张阿敏	500元
西安欧亚学院博溢商务社	340元
王婷	300元
淦作想	200元
鄢敏红	200元
爱心人士	100元
孟乐	100元
宁国成	100元
成志强	100元
杨能才	100元
辛江	100元
余斐虎	100元
李珊	100元
赵华	100元
周文	100元
冯凯	100元
李超	60元
赵淼	40元
李博	40元
刘平	40元
何苗苗	40元
刘有旺	40元
李广凯	20元
马元普	20元
雷伟	20元
爱心人士	20元
爱心人士	20元
王涛	20元
李强	20元
成凤莲	20元
周萍	20元
谢振庭	20元
张檀	20元
杨凯麟	20元
马文平	20元
陈嘎	20元
张知孜	20元
薛永辉	20元
戚世梁	20元
马磊	20元
薛永辉	20元
闫晓江	20元
王霖萱泽	20元
咎燕飞	20元
韩龙	20元
刘瑞	20元
爱心人士	20元
肖心意	20元
宫锦霞	20元
何苗苗	20元
高钰程	20元
赵新亮	20元
王静宇	20元
唐磊	20元
戴军	20元
张洪志	20元
徐毅	20元
梁泽磊	20元
马明	20元
贾上人	20元
张洁英	20元
马荣强	20元
姜年航	20元
聂新磊	20元
李晨阳	20元
陈成	20元
张旭	20元
李安	20元
董杨	20元
刘露	20元
刘强	20元
王亮	20元
爱心人士	20元
姚老师	20元
杨静	20元
郭曦	20元
胡菲菲	20元
徐豪	20元
马晓童	20元
元向东	20元
乔治	20元
雷妮	20元
赵锐	20元
王博	20元
薛龙锋	20元
王亚红	20元
党烨	20元
于阔成	20元
张海峡	20元
薛凯夫	20元
南欣月	20元
张丽娜	20元
陈晓轩	20元
曹东	20元
董利华	20元
陈明	20元
王晓琳	20元
高尔丹	20元
张佳莹	20元
李娜	20元
张帅杰	20元
袁瑾婷	20元
王紫君	20元
高蕾	20元
谢愉	20元
张建伟	20元
陈雪	20元
郝碧琪	20元
李昌南	20元
李梦醒	20元
刘翰	20元
罗建	20元
李玲萍	20元
崔博	20元
林森	20元
汪恒	20元
褚亮	20元
毛凡	20元
李晓斌	20元
杨蕾	20元
邓菲	20元
樊荣彬	20元
胡婷	20元
刘易苗	20元
王红	20元
王军	20元
王琛	20元
康烨	20元
夏钿	20元
李艳菊	20元
王丽	20元
黄朝辉	20元
杜卓奇	20元
雷茜茜	20元
马元普	20元
雷伟	20元
爱心人士	20元
爱心人士	20元
王涛	20元
李强	20元
成凤莲	20元
周萍	20元
谢振庭	20元
张檀	20元
杨凯麟	20元
马文平	20元
陈嘎	20元
张知孜	20元
薛永辉	20元
戚世梁	20元
马磊	20元
薛永辉	20元
闫晓江	20元
王霖萱泽	20元
咎燕飞	20元
韩龙	20元
刘瑞	20元
爱心人士	20元
肖心意	20元
宫锦霞	20元
何苗苗	20元
高钰程	20元
赵新亮	20元
王静宇	20元
唐磊	20元
戴军	20元
张洪志	20元
徐毅	20元
梁泽磊	20元
马明	20元
贾上人	20元
张洁英	20元
马荣强	20元
姜年航	20元
聂新磊	20元
李晨阳	20元
陈成	20元
张旭	20元
李安	20元
董杨	20元
刘露	20元
刘强	20元
王亮	20元
爱心人士	20元
姚老师	20元
杨静	20元
郭曦	20元
胡菲菲	20元
徐豪	20元
马晓童	20元
元向东	20元
乔治	20元
雷妮	20元
赵锐	20元
王博	20元
薛龙锋	20元
王亚红	20元
党烨	20元
于阔成	20元
张海峡	20元
薛凯夫	20元
南欣月	20元
张丽娜	20元
陈晓轩	20元
曹东	20元
董利华	20元
陈明	20元
王晓琳	20元
高尔丹	20元
张佳莹	20元
李娜	20元
张帅杰	20元
袁瑾婷	20元
王紫君	20元
高蕾	20元
谢愉	20元
张建伟	20元
陈雪	20元
郝碧琪	20元
李昌南	20元
李梦醒	20元
刘翰	20元
罗建	20元
李玲萍	20元
崔博	20元
林森	20元
汪恒	20元
褚亮	20元
毛凡	20元
李晓斌	20元
杨蕾	20元
邓菲	20元
樊荣彬	20元
胡婷	20元
刘易苗	20元
王红	20元
王军	20元
王琛	20元
康烨	20元
夏钿	20元
李艳菊	20元
王丽	20元
黄朝辉	20元
杜卓奇	20元
雷茜茜	20元
李晓辉	10元
爱心人士	10元

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当你发现信息错误、遗漏时，请你通过一下方式与我们取得联系，我们将尽快核实信息并修改

1、拨打欧亚教育发展基金会电话029—88286897 029—88286717，请我们的工作人员登记您的信息帮你进行核实。

2、如果你不方便电话联系，也可以通过西安欧亚学院教育发展基金会微信平台向我们留言。（由于微信后台系统回复时间限制，因此建议您留下您的联系方式，以便工作人员与你联系）

最后，如果您对欧亚教育发展基金会有任何问题或建议，希望你提出我们会不断改进，更好的服务于欧亚教育事业。

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本着“为学生提供高质量的教育服务”的使命，欧亚学院在办学过程中不断探索，不断完善，力图为学生提供一流的教育服务。

我们特成立此基金会，旨在基金会理事会的领导下，支持欧亚学院教育事业，致力于加强学校与社会各界的联系和合作，筹集并管理社会各界和校友对学校的捐赠，凝聚各方兴学力量，共同支持欧亚学院在人才培养、科学研究和社会服务领域不断追求卓越、不断发展。

基金会将秉承“规范、透明、效益、安全、服务”的方针，认真负责各类捐赠款和基金会资金的管理，基金会保证捐赠款的使用符合捐赠者意愿，并负责实时向捐资方提供财务报告及项目实施情况报告。

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